20世紀80年代，短短的20幾年發展時間，廚具（jù）行業已成為朝陽行業，進入一個從快速增長到逐漸成熟的質（zhì）變階段。

　　中國約有13億人口，東莞（wǎn）環保廚（chú）具作為家庭必需生活用品，市場空間是極其龐大的。近年來（lái）中國廚具（jù）市場銷售量以35%的速度在上升。

　　2006年全（quán）年中國規模以上全部家用東莞環保廚具電（diàn）器具製造企業實現累計工業總產值71,223,029千（qiān）元，比2005年（nián）同期增長27.71%；全年實現累計產品銷售收入66,504,844千元（yuán），比（bǐ）2005年（nián）同期增長21.61%，截至2006年12月底，全行（háng）業規模以上企業單位數489家（jiā）。

　　2007年中國規模以上全部家用廚房電器（qì）具製（zhì）造（zào）企業（yè）實現累計工業總（zǒng）產值11,075,322千元，比2006年同期增長33.88%；2007年1-2月實現累計產（chǎn）品銷（xiāo）售收入10,060,189千元，比2006年同期增長26.12%，2007年1-2月實現累計利潤總額153,462千元，比2006年同（tóng）期增長27.17%；截至2007年2月底，全行業規模以上企業單位數（shù）達528家。

　　2008年（nián）1-10月中國規模以上全部（bù）家用廚房電器具（jù）製（zhì）造企業實（shí）現（xiàn）累計工業總產值11,075,322千元，比2007年同期增長33.88%。

　　近年來，中國東莞（wǎn）環保廚具產業出現了（le）如下一些新的發展（zhǎn）趨勢：

　　信息技術的發展給企業帶來了機遇與挑戰。從機遇方麵講，信息技術有助於優化企業流程（chéng），降低管理成本，在競爭中獲取優勢。而那些無法利用信息技術改進流程的企業則在競爭中明顯處於劣勢地位。

　　產品結構向美觀、時尚、環保、能耗低的方向演化。低附加值（zhí）的產品必須繼續經受國內同行業的衝擊和更深層次的競爭。

　　流通（tōng）渠道醞釀變革。隨著（zhe）近幾年家電連鎖業的（de）興起，它成了當前家電業銷售的重要渠道，但由於家電（diàn）連鎖（suǒ）店的進入成本和運營成（chéng）本較高，已有廠家（jiā）在尋求其它（tā）途徑，如進入建材城和整體廚房展示廳等。

　　未來東莞（wǎn）環保廚具市場競爭將更加激烈，整個行業到了（le）重新洗牌的階段（duàn）。但大多企業規模小，處境艱難（nán）。豐厚的利潤使一些大型家電（diàn）企業也開始搶灘廚衛市場，使競爭迅速在全國（guó）範圍內（nèi）升級。特別（bié）是不少跨國（guó）公司攜技術、品牌、營銷優勢卷土重來，使國內廚具競爭更趨（qū）白熱化。

　　隨著（zhe）中國國民經濟快（kuài）速（sù）穩步增長，城鎮居民的住房需求發生重大變化，對相關產業（yè）包括東莞環保廚具產業的發展產生了較大的拉動作（zuò）用。同時，廣大農村市場（chǎng）有待開發，加上城市居民更新換（huàn）代的需求，廚具的需（xū）求量將保持穩步增（zēng）長勢頭。