不（bú）鏽鋼餐具的使用前後需要注意（yì）哪些方法（fǎ）呢？

使用前，可在器皿的表（biǎo）麵塗上一層薄薄的植物油，然後在火（huǒ）上烘幹，這就等（děng）於器皿表（biǎo）麵穿上了一層微黃的油膜"衣（yī）服"。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。

使用後立即用溫（wēn）水洗滌，以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質（zhì）和（hé）東莞不鏽鋼廚具表麵發生（shēng）作用，導致東莞不鏽鋼廚具表麵黯淡失色，甚至（zhì）產生（shēng）凹痕。不鏽鋼器皿（mǐn）清洗以後，外（wài）表（biǎo）的水（shuǐ）跡要擦幹。因為在加熱的時候，特別在煤球爐上使用時，燃燒時（shí）產生的二氧化硫和三氧（yǎng）化硫遇水後會產生亞硫酸和硫酸，這會影響器（qì）皿的使用（yòng）壽命（mìng）。東（dōng）莞不鏽鋼廚具器皿使用（yòng）一段（duàn）時間後，表麵會有一層霧一樣的膜，可用軟布蘸上一些去汙粉或者洗潔精（jīng）擦洗，就可恢複光亮。如果東莞不鏽鋼廚具外麵被煙熏黑，也可以用這個辦法清除（chú）。