東莞廚具的知識講解：

    目（mù）前市（shì）場上的廚房用具，從麵層材料材質分析，主要有以下8種組合（hé）：不鏽鋼台麵、三聚氫氨阻燃板櫃（guì）櫥門扇；不鏽（xiù）鋼（gāng）台麵、防火板圓弧門扇；不鏽鋼台麵、門扇及桶身；防火板台麵、三聚氫（qīng）氨板門扇；防火板（bǎn）台麵（miàn）、門扇（shàn）；國產人造大理石台麵、防火板門扇；進口人造結晶石台麵、防火板門扇；進口實體（tǐ）麵（miàn）材（cái）台麵（miàn）、防火板（bǎn）門（mén）扇等。這些材（cái）質都可歸納為（wéi）4個（gè）類別，它們的特點（diǎn）如下：
    1.不鏽鋼材料裝飾效果都較差。
    2.防火板（bǎn）材料能力（lì）優於不鏽鋼，具有很好（hǎo）的（de）加工性能、裝飾性和抗汙能力（lì）。
    3.人造（zào）大理石材（cái）料：裝飾性強，防火性能好，但抗汙染能力不如防火板。
    4.實體麵（miàn）材：裝飾性、防火性（xìng）、抗汙染性能都（dōu）很（hěn）好（hǎo），不過價（jià）格過於昂貴，一般家庭無法承受，所以當前市場上是以防火板為家庭廚（chú）房用具的主導材料。
    安裝
    1.廚具的安裝應在（zài）廚房的（de）裝修及衛生工作全部（bù）就緒後進行（háng）。
    2.廚具的安裝（zhuāng）要求專業人（rén）員（yuán）進行測量、設計、確保製作的尺寸正（zhèng）確。廚具及吊櫃（廚具下有調整腳）水平。燃（rán）具和台麵接縫處用（yòng）矽膠作防水處理，以防積水（shuǐ）滲（shèn）漏。
    3.安（ān）全第一，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是（shì）否安裝牢固（gù）。
    4.驗收時，檢查（chá）抽屜與門板間的空隙（xì），門板封邊轉（zhuǎn）角接封是（shì）否平整密實。關門時（shí），兩扇門板側線平行，門板和門框之間不縫隙（xì），側板有整排排孔，擱板可任意調整高度。
　　櫃體、門板清潔（jié）方法
    1.普通門（mén）板用（yòng）柔軟的棉（mián）布擦拭清潔，高光麵門板用柔軟的絨毛布擦拭清潔，不要（yào）用鋼絲球或粗糙（cāo）的毛刷清洗，以免損（sǔn）壞門板表麵。
    2.一般的油（yóu）漬汙垢用中性清潔劑或肥皂水（shuǐ）擦拭，並用幹布擦幹；較頑固（gù）的汙漬用去汙（wū）粉和百潔布擦拭，不可用高濃（nóng）度或腐蝕性強的溶劑擦拭（shì）。
    3.金屬配件每隔半年向活動部位滴加潤滑油保養。