一、不變色——其他種類的廚具在使用時間長了以後就會變色，特別是木製廚具，如（rú）果清洗的（de）話，還可以引發二次汙染。但是不鏽鋼廚具（jù）就避免了這方麵的（de）麻煩事。

　　二、不怕火——廚具少不了的功能就是做飯，但（dàn）是有（yǒu）些材料的廚具怕火，這就很影響大家（jiā）做飯的熱情（qíng）。不鏽鋼廚具屬於金屬製品，在（zài）使用（yòng）過程（chéng）中，不用擔心火（huǒ）的問題，除非火的（de）溫（wēn）度超過（guò）了（le）金屬（shǔ）的熔點，但是一般的家庭中很少用這麽高溫度的火吧。

　　三、好清洗——隻須用濕抹布沾洗（xǐ）潔精簡單擦洗就可使不（bú）鏽鋼台麵光亮如新。

　　四、環保——不用檢測也絕對環保，因為不鏽鋼不是用環氧樹脂合成的，也沒有天然花崗岩的輻射。