微波爐(lú)它是用來煮飯加熱的一個電器。很多家庭都在(zài)使用,那麽(me)我們(men)知道在使用微(wēi)波爐的時候應該(gāi)有哪些禁忌嗎,接下來東莞廚具告訴你應該(gāi)注意些什麽事項。
1、忌將肉類加熱至半熟後(hòu)再用微波爐加熱:因為在半熟的食(shí)品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐(lú)加熱時,由於時間短,不可能(néng)將細菌全殺死。冰(bīng)凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。
2、忌油炸食品:因高(gāo)溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應(yīng)先關閉電源,待(dài)火熄滅後再開門降溫。
3、忌再冷凍經微波(bō)爐解凍過的肉類(lèi):因為肉類在微(wēi)波爐中解凍後,實際上已(yǐ)將外麵一層低溫加(jiā)熱了(le),在此溫度下細菌是可(kě)以繁殖的,雖(suī)再冷凍可使其繁殖停止,卻不(bú)能將活菌殺(shā)死。已用微波爐解(jiě)凍的肉類,如果(guǒ)再放入冰箱冷(lěng)凍,必須加熱至全熟。
4、忌用普通塑料容器:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑(sù)料會(huì)放出有毒物質,汙染食物,危害人體健康。
5、忌超(chāo)時加(jiā)熱:食品放入微波爐解凍(dòng)或加熱,若忘記取出,如果時間超過(guò)2小時,則應丟掉不要,以免引起(qǐ)食物中(zhōng)毒。
6、忌使用封閉容(róng)器:加熱液體時應使用廣口容(róng)器,因(yīn)為在封閉容器內(nèi)食物加熱產生(shēng)的熱量不容易散發,使容器內壓力(lì)過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶(dài)殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱後引起(qǐ)爆裂、飛濺(jiàn)弄髒爐(lú)壁,或者濺出傷人。
7、忌用(yòng)金屬器(qì)皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼(gāng)、搪瓷(cí)等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射(shè)微波,既損傷爐(lú)體又加熱不熟食物。
8、忌長時(shí)間在微波爐(lú)前工作:開啟微爐後,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外
9、忌將微爐置於臥(wò)室:同時應注意不要用物品覆蓋微(wēi)波爐上的散熱窗柵。
這些都是我們使用(yòng)微波爐應該注意的事項,更多了解東莞廚具的知識可關注本站新(xīn)聞。
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