你是不是也還在為廚具衛生（shēng）而煩惱呢？下麵東莞廚具帶你看看在日常（cháng）生活中有那些不好的習慣（guàn）要注意的吧。

      隨著科技的發達人們也越來越懶了，現在不少家庭有個壞習慣（guàn）就是把把洗過的碗和碟子摞在一起（qǐ）放在（zài）櫥櫃裏，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起這樣（yàng）很容易積水，在加上櫥櫃密閉、不通風，水分很難蒸發（fā）出去，時間久了自（zì）然會滋生很多細菌。

      有些人把筷子洗完後（hòu）放在櫥櫃（guì）裏，或放在不（bú）透氣的塑料筷筒裏（lǐ），這些（xiē）做法都是不可取（qǔ）的，最好是選擇不鏽鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，並（bìng）把它釘在牆上或（huò）放在通風處，這（zhè）樣能很快把水瀝幹（gàn）。

     另外（wài），把菜刀放在不通風的抽屜和刀架上也（yě）是不可取的，同樣應該（gāi）選擇透氣性良好的刀架。

     有人喜歡用幹抹布把碗擦幹，但是抹布上帶有許多細菌，這種貌似“幹淨”的做法適（shì）得其反。此外，碗碟摞在（zài）一起，上一個碗碟底部的髒物全都沾在下一個碗碟上，很不衛生。

   東莞（wǎn）廚具建議，可以（yǐ）在洗碗（wǎn）池旁邊設一個碗碟架。清洗完畢，順手（shǒu）把（bǎ）碟子豎放、把碗（wǎn）倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然風幹，既省事又衛生（shēng）。筷筒和刀（dāo）架要透氣

把廚具掛起來（lái）

    還有就是（shì）很多人習慣把廚房用（yòng）具放（fàng）到抽屜裏，或放在鍋（guō）和炒勺裏，並蓋上蓋子，這同樣也不利於保持幹（gàn）燥。

    切菜板容易吸水，表麵（miàn）多（duō）有劃痕和細（xì）縫，經（jīng）常藏有生鮮（xiān）食物的殘（cán）渣。如果清潔（jié）不徹底、存放不當，食物殘渣腐爛後會使細菌大量繁殖。
 
     東莞廚具建議要解決這幾個問（wèn）題，不妨在廚房（fáng）裏進行一場小（xiǎo）小（xiǎo）的革命：在吊櫃和櫥櫃之間，或在牆上方便的地方安裝一根結（jié）實的橫杆，並在橫杆上裝上掛鉤，把清洗後（hòu）的鍋鏟、漏勺、打蛋器（qì）、洗（xǐ）菜籃等掛在上麵，這樣可以瀝幹水分；在離這些用具（jù）較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾（jīn），在橫杆（gǎn）的另一端則裝一個更結實的掛鉤，把切菜板也懸掛起（qǐ）來，這樣就能保證其幹爽。

    采（cǎi）用這種橫杆掛物的辦法，還能使廚房（fáng）保持（chí）整潔，各種用具拿起來（lái）也很順手，可謂一舉多得。

     需要注意的（de）是，懸掛、放置在櫥櫃外的物品在自然風幹的同時也會沾（zhān）染塵埃，使用前（qián）應（yīng）認真衝洗幹淨。

1、 東莞廚具金（jīn）屬配件每隔半年向（xiàng）活動部位滴加潤滑油保養。

2、普通門板用柔軟的棉布（bù）擦拭清潔，高光麵門板用柔軟的絨毛布擦拭清潔（jié），不要用鋼絲球或粗糙的（de）毛刷（shuā）清洗，以免損（sǔn）壞門板表麵
。
3、一般的油漬汙垢用中性清潔劑或肥皂（zào）水（shuǐ）擦拭，並用幹布擦幹；較頑固的汙漬用去汙粉和百（bǎi）潔（jié）布擦（cā）拭，不可用高濃度或腐蝕性強的溶劑擦拭