東莞廚房設備注重產（chǎn）品的（de）品質和安全，尤（yóu）其是加（jiā）熱（rè）廚具設備;燃氣炒（chǎo）灶、電磁爐（lú）、微波爐、烤爐等。安全係數必須比行業一般的產品係數要大20%。這不僅（jǐn）關係我們的產品質量信譽（yù），更是對客戶人身安全的保障。安全規範的操作和使用，才能（néng）帶來健康和諧生活。

       所（suǒ）以正規的（de）餐飲行業它（tā）的廚房設（shè）配都是分（fèn）工明確（què）的，根據不同的（de）功能劃分主食庫（kù），副食、幹貨庫，醃製間，麵點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區等。

2、儲藏（cáng）設備：其分（fèn）為食品儲（chǔ）藏部分,平板貨架、米麵櫃、打荷台等，器物用品儲藏部分調料櫃、售賣工作台、各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等;

3、製冷設備：冷飲機、製冰機、冰櫃、冷庫、冰箱等。

4、食品機械：主要是和麵機（jī）、攪拌機（jī）、切片（piàn）機、打蛋（dàn）機等。

5、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯櫃，湯爐，煲仔爐（lú）具，蒸櫃，電磁（cí）爐，微波爐，烤（kǎo）爐等東莞廚房設備（bèi）。

6、調理設備：主要是調理的台麵，整理、切菜、配料、調製的（de）工具和器皿。