廚房是一個用水多的區域之一，有些業主擔心自己的廚房設備（bèi）因受（shòu）潮而變形。其實（shí）很多（duō）廚房設備本身已有防潮處理（lǐ），雖然如此但仍不可直接（jiē）或（huò）長時間對（duì）著櫃體衝水，以免板材因（yīn）潮濕而（ér）損壞，如果櫃體表麵沾有水漬，也應立即以幹抹（mò）布擦幹。

      若遇較難擦拭的，可用廚（chú）房油（yóu）汙清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保（bǎo）養消毒可以用漂白（bái）水與水1：1的（de）稀釋液擦拭，鍋具（jù）碗盤等物體盡量擦幹後再放入櫃體，同時避免尖銳物品直接刮傷表麵，勿（wù）用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過（guò）用力或是超過開門角度，鉸鏈及其他金（jīn）屬（shǔ）部分，避免水漬長期（qī）積留。

一、廚房其他配件保養

一般廚房配件的（de）外部均采用電鍍處理，所以日（rì）常保養以濕抹布擦拭即可;若是（shì）不鏽鋼材質而產生的鏽斑，可購買不鏽鋼質保養液擦拭，這樣（yàng）就會恢複原先亮晶晶（jīng）的模樣了。另外，欲放（fàng）入櫃（guì）體內的鍋具，應先擦幹或烘幹，避（bì）免（miǎn）水滴直接接觸廚（chú）具櫃體的五金（jīn），如此便能延長五金的使用壽命。

二（èr）、廚房台麵的日常保養工作

櫥櫃台麵的清潔和保養重點，一般清潔以濕布即可，如有斑（bān）點可用廚房油汙（wū）清潔（jié）劑清洗，若為霧（wù）麵台麵，則可使用去汙粉及（jí）3M菜瓜布，以劃圓周方（fāng）式輕輕擦拭，同樣的方法可應用於被香煙灼燒（shāo）的情況。另外（wài），還（hái）需特別注意不要讓粗（cū）糙的（de）化學品直接接觸台麵（miàn），或是（shì）將熱（rè）鍋直（zhí）接放至台麵，這些動作都會損（sǔn）壞台麵表麵，故應於台麵上放（fàng）置隔熱墊以避免此種情形發生（shēng）。

三、除油煙機

除油煙機最好的保（bǎo）養（yǎng）方法（fǎ）即是平日使用後以幹布沾（zhān）廚房油汙清潔劑擦拭機體外殼（ké），當集（jí）油盤或（huò）油杯達八（bā）分（fèn）滿時應立即倒掉（diào）以免溢出（chū），同時定期以廚房油汙清潔劑清洗扇（shàn）葉及內壁，附有（yǒu）油網的除油煙機，油網應每半個月以廚房油汙清潔劑浸泡清洗清（qīng）潔一次，至於開關及油杯內層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日後清洗（xǐ），隻要直接斯開更換（huàn）即可。

四、煤氣爐的（de）清潔與保養

平日應於使用之後立即以廚房（fáng）油汙（wū）清潔劑擦拭台麵，以免長期積存髒汙，日後清洗困難。當煤氣爐發生飄火或紅火時，應適當調節煤氣風量調整（zhěng）器，以免煤氣外泄，同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否鬆脫、龜裂或（huò）漏氣。另外，煤氣爐具與（yǔ）窗戶的距離至少30厘米以上，避免（miǎn）強風吹熄爐火，而煤氣（qì）爐與吊櫃及除油煙機的（de）安全距（jù）離則為60-75厘（lí）米。