廚房（fáng）設備維修是廚房所有設備的服務事務，如有問題。可分為家庭廚房設備維護（hù）和商用廚房設備維護。這（zhè）些維修服務有一定的技術要求，而且大部分都需要專業人員這樣做。下麵，東莞環保廚具（jù）針對家用和商用（yòng）兩種廚房設（shè）備產品。

目前，家用廚房設備的維護主要包括燃（rán）氣設備、電磁爐、抽油煙（yān）機、櫃、排煙管、水池、豆（dòu）漿機、榨汁機、電飯煲等設備的維護調養。

作（zuò）為家用的，燃氣設（shè）備主要是燃氣灶的調養，現在主要是從市場買燃氣灶（zào），很（hěn）多（duō）品牌，這樣的產品主要是核心（xīn）調養。

如有問題，先切（qiē）斷氣源（yuán），如有說明書，按上述指（zhǐ）示實行轉換，否則必須請專業（yè）人員實行維（wéi）修。

東莞環保廚具淺談廚具如何維修與保（bǎo）養

電磁設備出現問題時，要先（xiān）切（qiē）斷電源，叫專業售後人員過來維修，絕對不行自己開維修。

廚房設備製造商推薦（jiàn）的維護原則總體（tǐ）是在自己（jǐ）不了解情況，不可拆卸，弄巧成拙，造成不必要的收（shōu）益，沒有保修設備是（shì）否不懂（dǒng）得，不要拆卸，及時的客（kè）戶服務人員找到（dào）解決方案。

商業廚房設備的（de）維護比較複（fù）雜，主要是（shì）因為它（tā）涉（shè）及的產品種類繁多，維修調養也存在很多弊端。

它涉及的產（chǎn）品包（bāo）括灶具係列；事（shì）務台，水池和其（qí）他空調設備（bèi）係列；和（hé）麵機、切片機、料理機係列；煙灶、油（yóu）煙（yān）淨化器、排氣係統；冰櫃、消毒櫃、開水器製冷保溫係列。

東莞（wǎn）環保廚具淺談廚具如何維修（xiū）與保養

商業廚房設備，整體廚房設備（bèi）工程，因此，在維護應考慮到其整體安全，協調，美觀等因素。

因此，這種維修必須由（yóu）專業人員來執行。

這些產（chǎn）品一般適用於（yú）餐飲業，為（wéi）了不影響（xiǎng）白天的正常營業，需要夜間施工。

在（zài）出現問題時，一定（dìng）要及時找到售後（hòu）人員，說（shuō）明問題，並及時施工。

廚房設備維修成本計算。

一個是專門的廚（chú）房設備維（wéi）修公司（sī），24小時負責這些事務。

費用包括零部件成本、人工費、運輸費、利潤等。


東莞（wǎn）環保廚（chú）具淺談廚具如何維修與保養（yǎng）

對於不同的地區，成本差異很大。

另一類是生（shēng）產這（zhè）些設（shè）備的廠家，有專門的售後（hòu）服務人員。

這種類型的維修費用低於前者，保修期應（yīng）免費維修；保修期後，隻收取零部件，勞（láo）動，運輸等費用（yòng），部分價格較低。

因此，後者應優先於維護。

廚房設備的調養，除了使用年限的限製外，大多是因為操（cāo）作不（bú）當或調養缺乏。

通常使用後，及時清理垃圾，保持幹燥和清潔。


東莞環保廚具淺（qiǎn）談（tán）廚（chú）具（jù）如何維（wéi）修與保養（yǎng）

對於不鏽鋼產品，要避免（miǎn）與強酸性和（hé）堿性物質離開。

最後，廚房設備製造商建議，對於一些機（jī）械設（shè）備，除了清（qīng）潔，我們應該切斷電源時不使用。

排煙係統應拂拭（shì）煙氣（qì），定期轉換機油網。

隻要我們關心它的維護，廚房設備的維護頻率就會大（dà）大降低。