任何（hé）一種廚具的使用方法不正確都會危害健康（kāng），食堂（táng）東莞（wǎn）不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在錯誤的使用方法下造（zào）成的，所以，現東莞不鏽鋼（gāng）廚具專家總結四條常見錯誤使用情況來提醒大家。
    東莞不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若使用（yòng）不當，微量元素在人體中慢慢累積，達到（dào）某一限度時，就會危害人體（tǐ）健康（kāng）。因此消費者在使用不鏽鋼廚具時應注意以下四點：

1、東莞不鏽鋼廚具不可長時間用不（bú）鏽鋼廚（chú）具盛（shèng）放鹽、醬油、熱湯等，因為這些食物中含有許多電解質，長時間接觸，不鏽鋼（gāng）會與這些電解質發生電化學反應，使有害金屬元素析出。

2、東（dōng）莞不鏽（xiù）鋼廚具不（bú）要長時間用不鏽鋼廚具盛放強酸性食品（pǐn），如大豆、薯類，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。

3、東莞不鏽鋼廚具不能用不鏽鋼廚具煎熬中藥，因為中藥含有（yǒu）生物堿、有機酸（suān），在加（jiā）熱條件下會與不鏽鋼發生化學反應，失去（qù）藥效（xiào），甚（shèn）至生成毒物。

4、東莞不鏽鋼廚具切勿用強堿性（xìng）或強氧化性的化（huà）學劑洗滌不鏽鋼廚（chú）具（jù），如蘇打粉、漂白粉，次氯酸鈉（nà），因（yīn）為這（zhè）些物質都是電解質，會與不鏽鋼發生化學反應，產生對人體有害的物質。