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2015-04

兩種東莞不鏽鋼廚具的特點介紹

兩種東莞不鏽鋼廚具的特點介紹

兩種東莞不鏽鋼廚具的特（tè）點介紹,304不鏽鋼板質量好一些，但（dàn）價格貴，201差一些。304不鏽鋼為進口不鏽鋼板，201為國產不（bú）鏽鋼板

2015-04

東莞廚（chú）房設備劃傷的處理方法

東莞廚房設（shè）備劃傷的處理方法

東莞廚房設備劃傷的處理方法,對於刀痕（hén）、灼痕及劃（huá）傷，如（rú）果台麵光（guāng）潔度要求（qiú）是亞光，可用400~600目砂紙磨光直（zhí）到刀（dāo）痕消失，再用清潔劑和百潔布恢複原狀

2015-04

東莞廚（chú）具的各種分類介紹

東莞廚（chú）具的各（gè）種分類介紹

東莞廚具的各種分類介紹,按照（zhào）使（shǐ）用場合來分，可分為商（shāng）用廚具和家用廚具。商用廚具適用於酒店、飯（fàn）店等大型廚房設備，家（jiā）用廚具一般用（yòng）於家庭

2015-03

東莞不鏽鋼廚具（jù）的保養需知（zhī）

東莞不鏽鋼廚具的保養需知

東莞不鏽鋼廚具的保養（yǎng）需知,切忌用不鏽鋼（gāng）廚房設備煲中藥，因為中藥（yào）含有多種生物堿、有機酸（suān）等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之（zhī）發生化學反應，而使（shǐ）藥物失效

2015-03

東莞廚房設備的使用維護保養

東莞廚房設備的使用維護保養

東莞廚房設備的使用維護保養,熱灶間設備:商用（yòng）電磁灶、蒸飯車、低湯灶,維護（hù）：每月檢查設備（bèi）絕緣程度

2015-03

東莞廚房設備要具備哪些特性

東莞廚房設備（bèi）要具備（bèi）哪些特性

東莞廚房設備要具（jù）備哪些特性,衛生：東莞廚房設備其自身要具有（yǒu）抵抗汙染的能力，能夠防止蟑螂（láng）、螞蟻等對食品的汙染，保證廚房食品存放的（de）衛生

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