東莞廚房設備要具備哪些特（tè）性

　　一、衛生：東莞廚房設備（bèi）其自身要具有抵抗汙（wū）染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的汙染，保證廚房食品存（cún）放的衛生。也就是說，廚房設備內在質量要過關。市場上的櫥櫃設計，密封技術全部（bù）采用的是防蟑條密封，有效的防止食物受到汙染。
　　二、防火：東莞廚房設備雖然發展（zhǎn）迅（xùn）速，甚至於無名火設備的出現，引起了廚（chú）房的革（gé）命，但（dàn）是，大多數的設備還是使（shǐ）用（yòng）明火的，所以設備的防火阻燃能力，直接的決定了（le）廚具乃至於廚房的安全（quán），特別應該注（zhù）意的（de）是廚具表麵的防火能力。所以選擇廚房設備，要選擇正規廠（chǎng）家生產的，使用不燃阻燃材料製作的廚（chú）具。
　　三、方便：東莞廚（chú）房設備的操作要有一個合（hé）理的流（liú）程。同時，廚房設備的設（shè）計，要考慮到日後使用的方便性（xìng）。例如，灶台的高度，吊櫃的（de）擺放位（wèi）置等等，都要符（fú）合人體工程原（yuán）理和廚房操（cāo）作程序。
　　四、美觀：隨著廚房（fáng）生活受關注程度的增加，造型美觀、色彩賞心的產品成為市場的主流。並且，由於持久性（xìng）的要求，東莞廚房設備還要有防汙染、便於（yú）清潔的性能，產品材質能夠有抗油漬和抗油煙的能力，保（bǎo）證廚（chú）房設備能（néng）夠長久的潔淨如新。