東莞環保廚具的（de）節能發展趨勢您了解嗎?

東莞環保廚具:節能爐（lú）頭設備與電磁設備的對比。節（jiē）能型爐灶隻是在爐頭（tóu）和排煙等方便做了改進，並無實質性（xìng）改變，其原理較為簡單（dān），節省燃料的（de）程度不是十（shí）分明顯。而電磁設備完全不同，它利用物理電磁原理對食物加熱，速度快，節能（néng）能源，無汙（wū）染，易於清潔和維（wéi）護。  隨著人們對衛生條件要求的提高（gāo），環保廚房設（shè）備必將成（chéng）為家庭和商用廚房的首選。國家不斷提出節能減排，這一趨勢會得到更大程度的提高和普及。

東（dōng）莞環保廚具電磁設（shè）備是（shì）近些年廚房設備的（de）一個革命，利用電磁原理對事物進行（háng）加熱，無氣體排出，環保節能，比傳統燃氣節省60%成本。電磁（cí）廚房（fáng）設備的（de）工作原理。

電磁（cí）設備是通過電路板組成產生交邊磁場，當鐵質的鍋底放置線路板至上是，就會切割交（jiāo）變磁力線而在鍋具底部金屬部（bù）分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋（guō）具底部鐵質材料中（zhōng）的自由電子呈漩渦狀（zhuàng）交變運動，通過電流的焦耳熱量（P=I^2*R）使（shǐ）鍋底發熱。
東莞環保廚具使器具本身自行高速發熱，用來加熱（rè）和烹（pēng）飪食物，從而達到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無（wú）明火、無煙塵、無有害氣（qì）體、對周圍環境不產生熱輻（fú）射（shè），體積小巧、安全（quán）性（xìng）好（hǎo）和外觀（guān）美觀（guān）等（děng）優點，能完成家庭和商用廚房的絕大多數烹飪任務。