各類東莞廚具的性能（néng）特點

　　1、不鏽鋼（gāng）廚具
　　微毒性，一定要正確的使用及保養不鏽鋼廚具。避免不鏽鋼中的鎳、鈦等對人體造成傷害。
　　2、鋁製廚具
　　無毒，輕巧耐（nài）用，價廉（lián）物美，但鋁在人體內（nèi）積累過多，有（yǒu）加快衰老（lǎo）的作用，對人的記憶力也有一定不良影（yǐng）響。搪瓷餐具（jù） 無毒，但是如果（guǒ）加工不精（jīng）細就可能汙染，應選購質量好的產品。
　　3、銅製廚具
　　毒性（xìng）不大，正（zhèng）常人每天要補充（chōng）5克毫克銅（tóng）以滿足人體需要，如含（hán）銅量高時也會引起低血壓、吐血、黃疸（da）、精神失（shī）常甚至導至肝的部分壞死。
　　4、鍍鉻廚具
　　微毒性，適量的鉻有調（diào）節人體（tǐ）內糖和膽固醇的代謝作用（yòng），鉻（gè）含量太少時，會引起血管內壁脂肪的沉積，使本來具有彈性的正常血管逐漸硬化，是導致動（dòng）脈（mò）硬（yìng）化的一個因素。可當鉻含量太多時，又會損害人體的肺等器官，並引起病變，是公認的致（zhì）癌因素之一。
　　5、矽膠廚具
　　無毒無味，是用一種食（shí）品級的矽膠作為材料製作的，可以接觸高溫（wēn），具有壽命長、耐（nài）高低溫、防黴、清洗方便、柔軟舒適、顏色多樣、環保無（wú）毒等特點。
　　矽膠廚具在眾多的廚具中（zhōng）脫穎而出，作為廚具行業的新寵兒，在市場上能夠被廣泛應用。 矽膠廚具（jù）它擁有壽命長、耐高溫、防黴、清洗方便、柔軟（ruǎn）舒適、顏色（sè）多樣、環保無（wú）毒等特點（diǎn），不（bú）但完全符合我們對外（wài）觀顏色的需求，更符合我們對健康的（de）需求（qiú）!
　　6、陶瓷廚具
　　在餐具中雖毒性最小，但許多陶瓷中的釉含鉛，而（ér）鉛是有毒（dú）的。鐵製餐具 毒性不大（dà），但切忌使用生鏽的鐵製餐具，因為它可引起嘔吐、腹（fù）瀉、食欲減退（tuì）等消化道症狀。