東莞廚房設備維修是指針對廚房內所有設備（bèi）在出現（xiàn）問題的情況（kuàng）下，進行的一項服務性的工作（zuò）。它可分為家用（yòng）廚房設（shè）備的維（wéi）修和商用廚房設備的維修。這些維修服務有一定的技術性，大多需要（yào）專業人員來進（jìn）行。下（xià）麵我針對家用和商用兩大類（lèi）廚房設備產品進行說明。
    家用東莞廚房設備維修主要包括（kuò）燃氣設備，電（diàn）磁爐，抽油煙機，櫥櫃，排煙管道，水池、豆漿機（jī）、榨汁機、電飯煲等設備（bèi）的維修。作為家庭使用，燃氣設備（bèi）主要是燃氣灶的維修，大多是從市場上買的（de）燃氣灶，牌子（zǐ）很多，這類產（chǎn）品主要是灶芯的維修。在出現問題的情況下，要先切斷氣源，如有說明書，要按（àn）照（zhào）上麵說明進行更換，否則必須請專業人員進行維（wéi）修。電磁爐設備出現問題後，要先切斷電源，打電話讓專（zhuān）業售後人員（yuán）過來維修，切忌自己私自拆開維修。


    總體的維修原則就是在（zài）自己不懂的情況下，不能（néng）亂拆卸，弄（nòng）巧成拙，造成不必要的損失，未過保修期的設備無（wú）論自己懂否，都不要拆卸，及時到找售後人員解決。

    商用東莞廚房設（shè）備的（de）維修比較複雜，主要（yào）因（yīn）為它涉及到的產品種類繁多，維修時有很多不利條件。它（tā）涉（shè）及到的產品包括灶具爐具係列；工作台，水池等調理設備係列；和麵機、切片機等炊事機械係列（liè）；煙灶、油（yóu）煙淨化器等排煙係統；冰櫃、消毒櫃、開水器等（děng）製（zhì）冷保溫係列（liè）。商用廚房設備（bèi）一般整體的廚房（fáng）設備工程，因此，在維修時要兼顧其整體安全性、協調性、美觀等因素。


    所以，這類維修必須由專業人員進行（háng）操作。這些產品一般適用於餐飲行業，為了不影響白天的正常營（yíng）業，需要夜（yè）間（jiān）施工。在出現問題的情況下，必須及時（shí）找售後人員，講明（míng）問題，及施工時間（jiān）。廚房設備維修的費用（yòng）計算。一（yī）類是專門（mén）的廚房設備維修公司（sī），24小時負責這些工作。其費用包括零部件費用、用工費、運輸費、利潤等。針對（duì）不同地區，其費用差別很大。


    另一類（lèi）是生產這（zhè）些設備（bèi）的廠（chǎng）家，有專門的售後服務（wù）人員。這類維（wéi）修費用比前者低，保修期內要（yào）免費（fèi）維修；過了保修（xiū）期，隻收（shōu）取零（líng）部件、用工、運輸等費用，而且零部件的（de）價格也較低。所以在維修時，應首選後者。廚（chú）房設備之（zhī）所以維修除了使（shǐ）用壽命限製外，大多是因人們的（de）不（bú）正當操作或缺乏保養而造成。


    平常在（zài）使（shǐ）用完畢後，要及時清（qīng）理垃圾，保持幹燥，清潔。對於不鏽鋼製品，要避免酸堿性強的物質與其接觸。對於一些機械了的設備，除了清潔外，要在不使用時，切斷（duàn）電源。排煙係（xì）統要定期清理油煙和更換油（yóu）網。隻要我們平時注意其（qí）保養（yǎng），廚房設備維修的頻率將大大降低。