廚房設備維修是廚房所有設備的服務（wù）事務，如有問題。可分為家庭廚房設備維護和商用（yòng）廚房設備維護。這些維修（xiū）服務有一（yī）定的技術要（yào）求，而且大部分都需要專業人員（yuán）這樣做。下麵東莞廚具設備針對家用和商用兩種廚房設備產品。

     目前，家用廚房設備的維護主要包括燃（rán）氣設備、電磁爐、抽油煙機、櫃、排（pái）煙（yān）管、水池、豆（dòu）漿機（jī）、榨汁機、電飯煲等設備的維護調養。作（zuò）為家用的，燃氣設備主要是燃氣灶的調養，現在主要是從市場買燃（rán）氣灶，很多品牌，這樣（yàng）的產品主要（yào）是（shì）核心調養。如有問（wèn）題，先切（qiē）斷（duàn）氣源，如（rú）有說明書，按上述（shù）指示實行轉換（huàn），否則必須請專業人員實行維修（xiū）。

東莞廚具設備淺談廚（chú）具如何（hé）維修與保養

      電磁設備出現問題時，要先切（qiē）斷電源，叫專業售後人員過來維修（xiū），絕對不行自己開維修。廚房設備製造商推薦的維護原則總體是（shì）在自己不了解情況，不可拆卸，弄巧成拙，造成不必要的收益，沒有保修設備是否（fǒu）不懂得，不要拆卸，及時的客戶服務人（rén）員找到解（jiě）決方案。商業廚房設備的維護比較複雜，主要是因為它涉及的（de）產品種類繁多，維修調養也存在很多弊端。它涉及的產（chǎn）品包括灶具係列；事務台，水池（chí）和其他空調設備係列；和麵機、切（qiē）片機、料理機係列；煙灶（zào）、油煙淨化器、排氣係統；冰（bīng）櫃、消毒櫃、開水器製冷保溫係列。商（shāng）業廚房設備，整體廚房設備工程（chéng），因此，在維護應考（kǎo）慮到其整（zhěng）體安全，協調，美觀等因（yīn）素。

      因此，這種維修必須（xū）由專（zhuān）業人員來執行（háng）。這（zhè）些產品（pǐn）一般適用於餐飲業，為了不影響白天的正常營業，需要夜間施工。在出現問題時（shí），一定要（yào）及時找到售後人員，說明問題，並及時施工。廚房設備維修成本計算。一個是（shì）專門的廚房設備維修公司，24小時負責這些事務。費用包括零部件成本、人工費、運（yùn）輸費、利潤等。對於不同的地區，成本差異很大（dà）。另（lìng）一類是生產這（zhè）些設（shè）備的廠家，有（yǒu）專門的售後服務人員。這（zhè）種類型的維修費（fèi）用低於前者，保修期應免費（fèi）維（wéi）修；保修期後，隻收取零部件，勞動，運輸等費用，部分價格較低。因此，後者應（yīng）優先於維護。廚房設備的調養，除了使用年限的限製外，大（dà）多是（shì）因為操作不當或調養缺乏。

     通常使用後，及（jí）時清理垃圾（jī），保持幹燥和清潔。對（duì）於不鏽鋼產品，要避免（miǎn）與強酸性和堿性物質（zhì）離開。最後，廚房設備製造商建議，對於一些機械設備，除了清潔，我們應該切斷電源時不使用。排煙係統應拂拭煙氣，定期（qī）轉換機（jī）油網（wǎng）。隻要我們關心它的維護，廚房設備的維護（hù）頻率就會大大降低。