判斷你的（de）灶具是否節能？很多客戶有（yǒu）節能減（jiǎn）排意識，在采購商用廚（chú）房設備的時候，大部分都考（kǎo）慮過購買節能的灶具，但是（shì）從市（shì）場上買回來之後卻發現有些灶具說是節（jiē）能卻有好多不（bú）盡如人意，總有這樣那樣的（de）問題，比如說火（huǒ）力不夠、火焰太低，小毛病不斷等讓客戶傷透了腦筋。
在這裏根據（jù）我公司的節能灶和個人經驗談幾點辨別真假節能灶（zào）的方法：
1、看火焰，燃燒充（chōng）分的爐具火（huǒ）焰在關（guān）掉長明火的情（qíng）況下基本上是藍色的（de）。
2、看管道，主氣管道如果超過直徑（jìng）12MM證明流量很大，節（jiē）能也節不到哪裏（lǐ）去
3、看（kàn）風機（jī），如果爐頭風機超過120W氣的流量也會相應增大，節（jiē）能效果也肯定體現不出來
4、看鍋底和爐膛，如果（guǒ）鍋底炒（chǎo）菜之後很黑爐膛也不淨，說明燃燒不充分，氣（qì）出來了卻燃燒不（bú）完全說明沒有節能效果。
5、看火力，如果火力太小炒（chǎo）菜力道不夠時間還很長，肯定體現不出節能效果，時間長了氣燒得肯定也要多。
    當然，節能灶具是否節能跟使用環境（jìng），燃氣壓力和平時操作人員的使用習慣也是有很大關係的（de），因此在客戶購買節能灶具的同（tóng）時還要讓供應商（shāng）對操作使用人進行培訓才能（néng）讓（ràng）設備（bèi）發揮它（tā）的最大（dà）化使用效益。