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2014-10

東莞廚具設備的一些（xiē）使用須知

東莞廚具設備的一些使用須知

不要讓櫃體、門板受（shòu）水浸淋，要經常（cháng）用幹布擦試（shì），以免板材膨脹變形（xíng）

2014-10

東莞廚具的選購必知原則

東（dōng）莞廚具的選購必知（zhī）原則（zé）

衛生的原則：廚房用具要有抗禦汙染的能（néng）力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食品的功能，才能（néng）保證整個（gè）廚房用具的內在質量

2014-10

東莞廚房（fáng）設備之油煙淨化器要知道的事（shì）情（qíng）

東莞廚房（fáng）設備之油煙（yān）淨化器要知道的事（shì）情

廚房油煙淨化器的進氣端內置一（yī）大葉輪風機，油煙淨（jìng）化器內部邊框上（shàng）設有集油槽，風機在飛速（sù）旋轉式（shì）

2014-10

東莞廚房設備之油煙（yān）淨化器的清（qīng）洗

東莞（wǎn）廚房設備之油煙淨化器（qì）的清洗

拆卸清（qīng）洗件（jiàn）：首先切斷抽油煙淨化（huà）器電（diàn）源後把（bǎ）油煙淨化器從吊裝位置卸下，然後對油（yóu）煙淨化器（qì）其進行解體，依次取出（chū）：照明燈泡、集油盒、底麵板、密（mì）封圈、葉輪，最後提出機體內（nèi）芯

2014-09

東莞廚具的節能小知識（shí）

東莞廚（chú）具的節能（néng）小知識

東莞廚具蒸櫃：合理安排作業順序，即將預加熱的菜品盡量一致一同蒸製

2014-09

東莞廚房設備實用小技巧與保養

東莞廚房（fáng）設備實用小技巧與保養

東莞廚房（fáng）設備建議可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快（kuài）就能使碗碟自然風幹，既省事又衛生

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