東（dōng）莞廚房（fáng）設備的清洗保（bǎo）養

　　1、普通門板（bǎn）用柔軟的棉布擦拭清潔，高光麵門板用柔軟的絨毛（máo）布擦拭清潔，不要（yào）用鋼絲（sī）球或粗糙的毛刷清（qīng）洗，以免損壞門板表麵。
　　2、一般的油漬汙垢用中性（xìng）清潔劑（jì）或肥皂水擦（cā）拭，並用幹布擦幹；較頑固的汙漬用去汙粉和百潔（jié）布擦拭，不可用高濃度或腐蝕性強的溶劑擦拭。
　　3、金屬配件每隔半年向（xiàng）活（huó）動部位滴加潤滑油保養。
　　人造石台麵清潔方（fāng）法：
　　1、一般的汙垢用中性清潔劑或（huò）肥皂水擦拭，並（bìng）用幹布擦幹。
　　2、較頑固的（de）油漬或茶水（shuǐ）印先（xiān）用清潔（jié）水砂紙磨光，再用百潔布擦拭幹淨。
　　3、灼傷、劃痕、刀痕先用（yòng）清潔水（shuǐ）砂紙磨光，再用百潔布擦拭幹淨。