我（wǒ）們知道病從口（kǒu）入，對於不潔廚（chú）具而言會給我（wǒ）們帶來一些麻煩，使用之後（hòu）很可能會使（shǐ）得我們生病，所以消毒就非常有必（bì）要了。下麵東莞廚具設備分享消毒（dú）的過程。

     1、煮沸消毒
      將餐具（jù）洗幹淨後，放入一個大的鍋中，加入自來水，水的深度（dù）要（yào）沒過餐具。加火（huǒ）煮沸，開鍋後繼續（xù）煮30分鍾，自然冷卻後，即可以使用。

      2、蒸汽（qì）消毒
      將（jiāng）餐具按照大小清洗幹淨後擺放到一個幹淨的大籠屜上，蓋上蓋子，加火（huǒ）蒸。當水沸騰後，再繼續蒸20-30分鍾。采取自然冷（lěng）卻法，將餐具（jù）冷卻（què）。使用時一定（dìng）不要再用髒抹布（bù）擦拭（shì），使得餐具被（bèi）汙染而再次成為傳染源（yuán）。

      大多的廚具企業生產的商用電磁爐等節能灶都能很好的節能，正是現在市場上所需求的。商用電磁爐等廚房設備（bèi）總體朝專業化、標（biāo）準化、規範化、自動智能化及更加節能（néng）高效的方向發展，各商用電（diàn）磁爐等廚房設備廠（chǎng）家正在促進設備（bèi）的集團化生產，使設備的研究、設計、製造和使用向全麵優化的設計方向發展。同時，加強專業研究（jiū），增加新（xīn）材料（liào）、新工藝和新技術等在廚房設備中投入。

       廚具行業（yè）也是經曆了很長時間的發展，各大品牌也紛（fēn）紛崛起（qǐ），消費者麵對市場上一些產品和品（pǐn） 牌，在（zài）挑選的時候可能會眼花繚亂難以抉擇，再加上廚具行業門檻（kǎn）不高和同質化嚴重，導致當下廚 具市場供大於（yú）求。